アプリでひらく作り方
- 1
キクラゲはぬるま湯で15分くらい戻しておく。
熱湯をかけて厚揚げを油抜きする。 - 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、酒小さじ1、醤油小さじ1/2をもみこんでおく。
- 3
にんじん、たけのこを短冊切り、玉ねぎは薄切り、厚揚げは1.2センチくらいの厚さに切っておく。
しょうがはすりおろす。 - 4
鍋にごま油を敷き、生姜を炒めたら厚揚げに軽く焼き目が付くまで炒め、キクラゲも加えて炒める。
- 5
豚肉を投入し火を通す
- 6
だいたい火が通ったら切った野菜を加え、しんなりするまで炒める
- 7
弱火に、★を加え全体に絡んだら最後にねぎをトッピングして完成！
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