炒飯と飲みたい中華風スープ♡(覚え書き)

☆micoco☆
☆micoco☆ @cook_40130130

話題入り大感謝です♬*゜
炒飯にスープがあると嬉しい♡
簡単にチャチャっと作れる醤油味が
決めての中華風スープです♬

このレシピの生い立ち
実家に遊びに行った時にラーメン
屋さんの出前で炒飯を注文して、
オマケで付いてくるスープを再現
しました☆*゚

炒飯を食べる時には絶対にスープ
が欲しい私です(*´Д`*)
時にはスープ炒飯にして食べるこ
ともあります笑

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材料

作りやすい量*2人分
  1. おいしい水 400ml
  2. 香味ペースト(中華だしなど) 小さじ2
  3. 長ねぎ(白い部分) 適量※たっぷりが美味♬
  4. 醤油 大さじ1
  5. 塩・胡椒・すりにんにく(お好みでOK) 少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし温まったら香味ペーストを加えて溶かしながらよくかき混ぜる。

    ※お好みでにんにくを加える。

  2. 2

    沸騰したら醤油と長ねぎを加えて塩、胡椒で味をととのえたら出来上がり。

    ※ぐつぐつ煮ないで仕上げて下さいね☆

  3. 3

    今回使った中華調味料はこちらです☆

  4. 4

    材料シンプルでチャチャっと作れる炒飯はこちら♬ID:20393660

  5. 5

    ※このスープを基本にお好きな野菜を加えても美味しいですよ♬

  6. 6

    ふたごゆきさんが若芽と胡麻たっぷりで美味しそうなれぽ下さいました♡「醤油香ばしく美味」とコメ嬉しい大感謝(✿˘︶˘*)

コツ・ポイント

醤油の香りが好きなので仕上げに
加えています☆

長ねぎも仕上げに加えると美味し
いです☆

濃いめの味付けなので薄味が好み
の場合は薄めてくださいね☆

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レシピ作者

☆micoco☆
☆micoco☆ @cook_40130130
に公開
皆さまから頂戴するくつくれぽに癒されて感謝一杯ありがとうございます(´︶`♡)♡♡クック活動休止中なのですが、ほぼ毎日おうちごはんを作ってます♪最近では「作るのおっくうになっちゃったの〜」って言う高齢の母のため、お弁当を届けるようになりました。喜んでくれる両親の姿を見れるって、とってもシアワセ♡*夫婦、親子三世代みんなが元気になれるごはんを楽しみながら作っています♪
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