豚肉と玉ねぎの和風酢醤油炒め★

チョコあず's cooksnap of when they made 豚肉と玉ねぎの和風酢醤油炒め★.
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ぽむぽむ★
ぽむぽむ★ @cook_40055839

野菜はあるもので*\(^o^)/*
酸味を抑えてさっぱり頂ける炒め物です♩
このレシピの生い立ち
家族は酸っぱいものが苦手で、暑いしさっぱり頂ける酸味を抑えたすぐ出来メニューを考え中です♩

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 100g
  2. 玉ねぎ 1\2個
  3. にんじん 1/3本
  4. ★片栗粉、料理酒 各大さじ
  5. ★塩コショウ 適量
  6. ☆醤油、砂糖、和風だしの素 各小さじ1
  7. ☆酢 小さじ2/3
  8. 彩りに薬味ねぎetc

作り方

  1. 1

    豚肉は食べ易い大きさに切りボールに★と一緒にもみこんでおく*\(^o^)/*

  2. 2

    玉ねぎはくし切り、人参も食べ易い大きさに切っておく。☆を合わせておく＼(^o^)／

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め色が変わってきたら野菜を入れて油が全体に回るように炒める*\(^o^)/*

  4. 4

    3に☆合わせ調味料を入れなじませたら完成＼(^o^)／

  5. 5

    今回はねぎを散らして彩り＋しました*\(^o^)/*

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉、料理酒をもみこむ事で柔らかく仕上がります*\(^o^)/*
合わせ調味料で簡単です←を入れる直前にもう1度よく混ぜてくださいね！

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ぽむぽむ★
ぽむぽむ★ @cook_40055839
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中2、中1、小4の子どもがおります(꒪ˊ꒳ˋ꒪)みなさま宜しくお願い致します♪
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