簡単♡豚肉と白菜のレモン醤油炒め♪

santababy
santababy @___santababy___

レモン醤油のさっぱりした炒め物です♪
白菜たっぷり食べれます(o´ω`o)
このレシピの生い立ち
レモン醤油でお肉を良く焼いて食べるのですが、今日は白菜もたっぷり加えてみようと♡

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材料

2人分
  1. 豚肉(肩ロースライス 200g
  2. 白菜 1/4株
  3. ★塩・こしょう(豚肉下味用) 各少々
  4. 塩(白菜塩もみ用) 小さじ2程度
  5. 小麦粉 適量
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. レモン 大さじ1
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    白菜は1センチ程度の幅に切り芯を中心に塩をまぶしたら全体を混ぜ10分置いた後水分を出すように揉み、水洗い後ぎゅっと絞る

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り★で下味をつけたら小麦粉を薄くまぶす。

  3. 3

    オリーブオイルをひいたフライパンで2を焼いてゆく

  4. 4

    両面カリッとする位焼いたら1を加え強火で炒め、☆を順番に加えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜は芯の方は細めに、葉の方は大きめに切ります♪

白菜の大きさによって調味料は調節してください(*´ェ`*)

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レシピ作者

santababy
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に公開
【山本志乃】料理研究家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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