ほうれん草ときのこの土佐和え
チョンサ @cook_40054993
レモンでサッパリ、ヘルシーな一品が出来ました。
このレシピの生い立ち
スーパーにおいてある「クッキングアドバイザーの○○レシピ」和食編のレシピをヒントに作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて水を絞り3・4cmの長さにカットしておく。椎茸は薄切りにし、シメジはバラしてサッと茹でて水切りする。
- 2
★の調味料を合わせて１の茹でた野菜を和えて鰹節も混ぜ冷蔵庫で1時間以上味を馴染ませる。
- 3
味が馴染んだら器によそって美味しく召し上がれ♡
酒の肴にも良い一品だと思います(*^ー゜)
コツ・ポイント
鰹節は細かい物の方が良いと思います。
レモンは生でもポッカレモンでも構いません。
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