帯広の豚丼風‼︎簡単♪美味しい豚丼

まーままい
まーままい @cook_40055418

がっつり‼︎主人大絶賛‼︎めちゃ旨味な豚丼(*^_^*)ポイントはただ一つ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
このレシピの生い立ち
帯広で食べたような豚丼‼︎が食べたくて…(((o(*゚▽゚*)o)))

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック 200g
  2. 減塩醤油(濃口醤油でも可) 大①
  3. ・薄口醤油 大①弱
  4. ・砂糖 大①
  5. ・みりん 大①
  6. ・酒 小①

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを5㎜くらいの厚さに切る‼︎ポイント‼︎‼︎

  2. 2

    調味料は全て混ぜておく

  3. 3

    フライパンに肉が重ならないように焼く。

  4. 4

    肉が焦げる前、片面火が通ったくらいでタレを入れる

  5. 5

    中火〜強火で水分を飛ばしながら、肉にタレを絡めながら焼く。

  6. 6

    タレがほとんどなくなり、タレを軽く焦がせる‼︎(^^)ご飯にのっけて完成!

コツ・ポイント

豚バラ薄切りはダメ‼︎絶対に豚バラブロックを厚めに切った肉のが美味しいです‼︎
タレを焦がした方が香ばしくて美味しいです(^^)

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レシピ作者

まーままい
まーままい @cook_40055418
に公開
腎臓病の為、1日三食で塩分6g以下、たんぱく質50以下の体に優しい&素材の旨味が感じれるご飯になるように心がけたメニューになってます(^-^)/おかけでむくみ知らずの体になりました(*^_^*)趣味は食べ歩き、旅行です(^^)美味しいもの食べる為ならあっちへこっちへ( ^ω^ )
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