☆あと一品☆えのきと小松菜の和風炒め煮

エリカさん @cook_40069948
ごはんのお供にもお弁当にも使える簡単な一品。煮ることでなめたけっぽい感じになり美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
野菜室に常にいるキノコ。えのき茸。
副菜に食べ応えと彩りも欲しかったので、小松菜と一緒に炒めました。
*2014年11月14日話題入りありがとうございます(*^^*)*
作り方
- 1
えのき茸は石突きを落としてほぐす
小松菜は3cm位の長さに切る
- 2
フライパンにごま油を熱し、えのき・小松菜を炒める
- 3
えのきがしんなりしてきたら★を加えて少し火を落とし炒め煮にする
- 4
水分が無くなってきて、えのきにぬめりが出てきたら完成
- 5
お好みでごまをふっても美味しいよ
コツ・ポイント
簡単なので特にありません〜
チンゲン菜やほうれん草でも出来るけど、ほうれん草ならさっと下茹でしてアクを取ってね〜
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