アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの切り身に塩をして両面焼く
- 2
ぶりが焼けたら酒、みりん、砂糖、めんつゆ、醤油を入れて煮付ける
- 3
②にとろみが出てきたらぶりを崩さないようにひっくり返して煮汁を染み込ませる
コツ・ポイント
焦がさないように注意するだけ
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