白だしで作った和風チーズリゾット♪
なおあき1981 @cook_40135722
モニター提供の白だしで和風リゾットを、と。インスタ展開の、母に振る舞うホムパシリーズで初披露♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗う。青ネギを3、4cmの長さに切り、キャベツをざく切り。豚バラ肉を5、6cmの長さに切り塩胡椒。
- 2
白だしで和風だし汁を作る。小鍋で熱し温める。
- 3
豚バラ肉を大きめのフライパンで炒め、キャベツを炒め、バター、米と炒め、米が熱くなるまで炒める。
- 4
温めた和風出汁をフライパンに注ぎ、沸騰後1、2分強火、そのあと弱火にして（蓋をして）12分ほど炊く。
- 5
蓋を開け、ホイップクリーム、粉チーズを入れ軽く混ぜてから馴らし、切った青ネギを散らし完成！(お好みで三つ葉も)
コツ・ポイント
炊き時間は10分ほどでも大丈夫です。ホイップクリームはバターと牛乳を1:3でフライパンで熱しながら混ぜた即席のもので、大丈夫です♪
リアクション
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