レンジで簡単！あさりとキノコのレンジ蒸し

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

昆布のグルタミン酸、アサリのこはく酸、キノコのグアニル酸で旨味を引き出して、お酒だけで仕上げました✧*。レンジでできます
このレシピの生い立ち
彼氏がビール大好きで、お酒のおつまみに作ってみました(*´ω｀*)

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材料

２分
  1. あさり 200ｸﾞﾗﾑ
  2. 塩昆布 ２つまみ
  3. もやし １/２袋～１袋
  4. きのこ １/２袋～１袋
  5. お酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    あさりは50度くらいのお湯に20分浸けておく。
    【そうすると、簡単に砂抜きできます。写真みたいに濁ります】

  2. 2

    クッキングシートを写真のような形にします(船のような形)下に塩昆布を敷きます。

  3. 3

    下に塩昆布を敷き、もやし、キノコ、上にアサリをのせて、お酒を振りかけて、600ワット4分の電子レンジで加熱して終わり。

  4. 4

    ※トッピングに小口ネギをのせたりすると美味しいです✩•*¨

コツ・ポイント

キノコは好きにキノコ類で大丈夫です☆
調味料はお酒だけだけど、旨味成分があるので本当に出汁が出ます☆
いろんな野菜をいれても美味しいです♪
※電子レンジ使うので、必ずクッキングシートを使って下さい！アルミは火災の原因になります。

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