ほうれん草とちりめんじゃこの酢の物

りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537

ほうれん草をいろいろアレンジして食べています。ちりめんじゃこを入れてカルシウム満点にしてみました。
このレシピの生い立ち
家にある材料で考えました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 400g
  2. にんじん 4センチ
  3. ちりめんじゃこ 大さじ山盛り4
  4. 三杯酢
  5. 大さじ4
  6. 砂糖 大さじ1と1/3
  7. しょうゆ 大さじ1と1/3
  8. 少々
  9. だし 大さじ4

作り方

  1. 1

    三杯酢の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    にんじんは薄く切ってせん切りする。

  3. 3

    ほうれん草を熱湯でゆで、ざるにとって水にさらして絞り、3センチ長さに切る。

  4. 4

    ③の熱湯でにんじんをゆで、ざるで水気をきる。

  5. 5

    ①の三杯酢に、ほうれん草とにんじん、ちりめんじゃこを入れてあえる。

コツ・ポイント

何にも難しいことはありません。

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レシピ作者

りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537
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食べてくれる人の顔を思い浮かべながら料理を作って、「おいしい~」って言葉が返ってきたときに幸せを感じます。
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