青梗菜と厚揚げの餡かけ
konny1552 @cook_40094445
表面がカリカリの厚揚げにひき肉餡がからんでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
厚揚げだけで作るときもありますが、しっかり青菜を摂りたくて、青梗菜も添えてみました。
アプリでひらく作り方
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青梗菜は根元側に十時に切り込みを入れて、沸騰したお湯に茎側のみつけて、その後に全体を湯がきます。
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- 2
トースターにアルミホイルをしいて、厚揚げを加熱、15分。青梗菜を盛り付けた皿を上に載せておくとほんのり温まっていい感じ。
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- 3
フライパンで餡をつくったら、盛り付けて完成。
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