☆☆☆厚揚げのしょうがあんかけ♪☆☆☆

ツッチー♡♡'s cooksnap of when they made ☆☆☆厚揚げのしょうがあんかけ♪☆☆☆.
りょうたんちゃん
りょうたんちゃん @cook_40059022

厚揚のあんかけです♪
しょうがあんの味が厚揚げにからまって美味しいです！

このレシピの生い立ち
大好きな厚揚げ＆ホタテ缶を使った料理です♪

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材料

２人分
  1. 厚揚げ ４個
  2. ホタテ水煮缶（フレーク） １缶
  3. にんじん 1/4
  4. しいたけ 4個　
  5. ○とりがらスープ（顆粒） 小さじ２
  6. ○水（スープの分） 300ml
  7. ○しょうゆ 小さじ１
  8. ○酒 小さじ１
  9. ○しょうがすり下ろし（チューブ） 小さじ１
  10. 片栗粉 大さじ１
  11. 水（片栗粉の分） 大さじ２

作り方

  1. 1

    にんじん、しいたけは、細切りにします。

  2. 2

    鍋に、○の合わせ調味料と厚揚げ、野菜、ホタテ水煮缶を入れ、５分煮ます。

  3. 3

    ５分煮たら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。

  4. 4

    あんにとろみがついたら、お皿に厚揚げを盛り付けて、上から野菜あんかけをかけて完成です!

コツ・ポイント

ホタテの水煮缶の汁は捨てないで、一緒に全部入れて下さい！
そのほうが、水煮缶の汁があんの味をひきたてます！！

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レシピ作者

りょうたんちゃん
りょうたんちゃん @cook_40059022
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大阪在住の妻と息子の３人家族です☆ 料理が好きで趣味で料理をしています♪ 妻と２人で我が家☆の料理を載せていきます（＾ー＾）♪
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