オニソテ de 厚揚げと挽き肉あんかけ

フライパンにごま油をひいて熱し、しょうがとにんにくを炒める。

いい香りがしてきたら食べやすいサイズに切った厚揚げを入れて炒める。

厚揚げの両面がきつね色になり始めたら、豚ひき肉とオニソテを入れて炒める。

挽き肉に火が通ってきたら、だし汁少々、しょうゆ、みりん少々、お好みで塩コショウで味を整える。

最後に水溶き片栗粉を混ぜ入れてとろみをつけてできあがり。