大さじ1の黄金比♡簡単!鶏の照り焼き

かもめちゃん!
かもめちゃん! @cook_40152558

定番の照り焼きチキンです♡お弁当にオススメです♡
このレシピの生い立ち
覚えやすい調味料で作りたかったので♡

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材料

2人分
  1. 鶏肉 300g
  2. 塩胡椒 少々
  3. 片栗粉 小さじ2
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    一口サイズに切った鶏肉に塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。(*袋に入れると楽です。)

  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、両面焼いて行く。

  4. 4

    両面焼けたら、キッチンペーパーで油を拭き取る。
    (後で煮詰めるので、完全に火が通ってなくてもOK)

  5. 5

    ★を入れ汁気がなくなるまで煮詰めて完成。

コツ・ポイント

火加減は、弱火から中火でお願いします♡

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レシピ作者

かもめちゃん!
かもめちゃん! @cook_40152558
に公開
たぶん1番簡単なレシピ!を目指してます!夢は自分のレシピ本発行すること!未就学児の娘が3人おり1人は自閉症スペクトラムです。バタバタな毎日でも作れるレシピ考案するのが好きです。2つのレシピ書籍掲載していただきました→『2018レシピブログ人気おかずランキング』『2019みんなの簡単&おいしい基本のレシピ』ありがとうございます!
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