簡単 子供が喜ぶ サバの味噌煮

chipu516
chipu516 @taka_chipu

話題のレシピになりました
和食の定番、さばの味噌煮です
とても簡単で、美味しくできます
このレシピの生い立ち
新婚当時からのさばの味噌煮です
人気の料理です

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 生サバ 1匹
  2. ●水 150cc
  3. ●酒 大さじ3
  4. ●さとう 大さじ3
  5. ◎味噌 70g
  6. ◎しょうゆ 大さじ1
  7. しょうが(チューブ可) ひとかけ又は5cm

作り方

  1. 1

    さばは4等分にし、切込みを入れます

  2. 2

    ●の調味料を入れてあればしょうがをスライスして入れて下さい。
    なければ、しょうがチューブで構いません。
    沸騰させます

  3. 3

    中火にし、さばを入れます

  4. 4

    アルミ箔で落し蓋を作り、5分煮ます

  5. 5

    ◎の調味料を作って置きます

  6. 6

    5に◎の調味料を混ぜながら掛け合わせていきます

  7. 7

    弱めの中火にし、上から調味料を掛けながら煮ていきます

  8. 8

    煮汁が1/3になったら火を切ります

  9. 9

    器に盛って、タレを掛けてお召し上がり下さい

  10. 10

    2015.7.8
    話題のレシピになりました
    作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました!

コツ・ポイント

煮汁を煮詰めすぎないように御注意下さい
煮ている間はタレを上から掛けて下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

chipu516
chipu516 @taka_chipu
に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘!未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
もっと読む

似たレシピ