アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにめんつゆとチューブ生姜を入れて一煮立ち
- 2
茄子は大体8等分に切り、表面に切り込みを入れる
- 3
油170度位で約4分程あげます
- 4
揚がった茄子をフライパンに入れ5分程煮ます
（火を止めしばらく置いた方が個人的に好きです） - 5
温かくても冷めてても美味しいです
コツ・ポイント
生姜多めでもサッパリ美味しいです
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