カフェオレ大福☆冷凍無しで楽に作れます♬

◎をすべてレンジ可の容器に入れて泡立て器でかき混ぜます。そこに水を入れます。

泡立て器で静かに丁寧にかき混ぜます。レンジで４～５分程度加熱。途中で何度か取り出して混ぜ、求肥状になるまで加熱します。

あんは１個分ずつお皿に出しておくと便利です。

生クリームはあらかじめホイップしてあるものを使用しました。もちろん自分でホイップすればなお良しです。

求肥状になったら片栗粉を敷いた上に取り出して、くっつかないように片栗粉をまぶして適当な大きさに切り分けます。

あら熱が取れたら求肥を掌で平たく丸くし、そこに平たくしたあんをのせて、その上に生クリームを乗せます。

求肥を伸ばしながらあんと生クリームを優しく包み、手の中で形を整えれば完成です。