アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて3～4センチのひょうしぎりにします。
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- 2
ゆずは皮の黄色い部分だけを剥いて千切りにします。写真は2個ですが、お好みで。
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- 3
○印の調味料をまぜます。鷹の爪は種をとって輪切りにして入れます。
- 4
1の大根と３の調味料をまぜます。最後にゆずの皮を混ぜます。１週間から10日で食べ頃になります。
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コツ・ポイント
特にむずかしいことはありません。砂糖は好みで調節して下さい。
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