簡単！中華風？ささみとナスの冷製パスタ

はじめてのつくれぽをする
JuJuそら
JuJuそら @cook_40095313

中華ドレッシングが余ったのでf(^^;
思い付きの組み合わせでしたが意外と美味しかったです。
手抜きランチです。。。
このレシピの生い立ち
中華ドレッシングが余ったのでf(^^;
ナスをゴマ油で炒め焼きをして中華ドレッシングに浸して冷たくして揚げ浸し風にしていたのですが、パスタもイケるかしら…と思い付きです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

一人分
  1. パスタ 100g
  2. ☆ナスビ 小さめ1本
  3. ☆ささみ 1枚
  4. ☆白ごま 適量
  5. キューピーの中華ドレッシング 適量
  6. 浅葱 適量

作り方

  1. 1

    ナスビを縦半分に切り半月型に切る。
    ※火が通りやすいように余り厚くならない方が時短になります。

  2. 2

    水にさらしアクを抜いたら水気を良く拭き取り、熱したフライパンにゴマ油(分量外)を多目に入れて炒め火が通ったら器にとる。

  3. 3

    沸騰したお湯にささみを入れ、火が通るまで煮る。
    火が通ったらささみの身をほぐします。

  4. 4

    ボールに☆を入れ中華ドレッシングを掛ける。
    ※ナスがドレッシングに浸っていると味が滲みます。
    冷蔵庫で芯まで冷やす。

  5. 5

    沸騰したお湯に塩を(分量外)を入れ、パスタを表示時間より１分程長く茹でます
    茹で上がったら水にさらし氷水で芯まで冷やす

  6. 6

    お皿にパスタを盛り、冷やしたナスを乗せささみと中華ドレッシングを回し掛けます。
    彩りで浅葱を乗せて完成です。

コツ・ポイント

すべてを冷たく冷やします。
残ったささみや中華ドレッシングはハム・キュウリ、春雨を入れれば春雨サラダになります。
余ったナスは翌日のお弁当に入れてますf(^^;
お好みでラー油をプラスしたり、ガーリックパウダーをプラスしても美味しいですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

JuJuそら
JuJuそら @cook_40095313
に公開
食にあまり興味のない旦那様「美味しい♪これ好き♪これが食べたい♪」な笑顔を少しずつ増やしたい(*^^*)「外で食べるよりお家ゴハンが良いな」嬉しい言葉で元気倍増しています(笑)「食べ過ぎた(>д<)」と聞くたびに幸せ気分になってます♪今日も「美味しい♪」を頂きました(*´∀｀)旦那様好物研究家です。現在、病気療養で食事制限があるので少ない食材で美味しく食べれるように研究中。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 昨日の残りでとり天丼 みや。
  2. 鶏胸肉とナスの揚げだし風 いとみ
  3. なすとソーセージの丼 xyzクック
  4. 豚肉と油あげの甘みそだれ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  5. 罪悪感ゼロ♪ヨーグルトのチーズケーキ♡ ♪みきたん♪
  1. 簡単おつまみ♪アボカド奴 たなか家
  2. 【ご飯にあう】かぼちゃの煮物 ＊めぐ子＊
  3. フライパンひとつで　納豆10分パスタ☺ まるみｸｯｷﾝｸﾞ
  4. 酢豚＋トマト　極道料理人　＼(^_^)／ 極道料理人