甘糀を使って☆簡単ルレクチェ パイ
古町糀製造所 @furumachi_kouji
中身はルレクチェと甘糀を和えただけ!!
甘さたっぷりのサクサクパイです☆
このレシピの生い立ち
ずーっと冷凍庫に残っていた冷凍パイシートと、もらったルレクチェで何かできないかな～と考えたら思い付いたレシピです(^^)
(古町本店 小池)
アプリでひらく作り方
- 1
ルレクチェ小さめにカットして、甘糀と和えておく。
-
- 2
★は合わせて卵液を作っておく。
冷凍パイシートは十字にカットして4分割する。(1枚で2個分) - 3
底になる面はフォークで穴を開け、上になる面は包丁で切り込みを入れる。
底面に【1】を少しずつのせ、縁に卵液を塗る。 -
- 4
上の生地をかぶせて、縁の閉じ目をフォークの背で押さえていく。表面に卵液を塗り、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
-
- 5
使用した、古町糀製造所の『甘糀』は、こちら♪
-
コツ・ポイント
冷凍パイシートと甘糀を使うことにより、簡単に焼けちゃいます。
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