青梗菜の卵とじ

きゅあまーる
きゅあまーる @cook_40054971

だしのきいた卵が、とろりと青梗菜を包んで美味しい☆
栄養バランスもバッチリ♬

このレシピの生い立ち
青梗菜を一味違った食べた方で♬

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 青梗菜 1束
  2. 玉ねぎ 1/2カット
  3. 3個
  4. A水 100ml
  5. Aほんだし 小さじ1
  6. Bしょうゆ 大さじ1.5
  7. B砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    青梗菜は食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎはくし切りにする。
    ボウルに卵を入れ、割りほぐす。

  2. 2

    フライパンに、青梗菜の茎の部分、玉ねぎ、Aを入れて中火にかけ、2分煮る。

  3. 3

    B、青梗菜の葉を加えてひと混ぜし、卵液を流し入れてふたをし、半熟状になったら火を止める。

コツ・ポイント

卵は火を通しすぎずに、半熟に☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

きゅあまーる
きゅあまーる @cook_40054971
に公開

似たレシピ