作り方
- 1
青梗菜は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはくし切りにする。
ボウルに卵を入れ、割りほぐす。 - 2
フライパンに、青梗菜の茎の部分、玉ねぎ、Aを入れて中火にかけ、2分煮る。
- 3
B、青梗菜の葉を加えてひと混ぜし、卵液を流し入れてふたをし、半熟状になったら火を止める。
コツ・ポイント
卵は火を通しすぎずに、半熟に☆
似たレシピ

青梗菜と油揚げの卵とじ
シャキシャキの青梗菜と味が染みた油揚げを卵で閉じちゃいました。


青梗菜の卵とじ
青梗菜と卵のみの節約メニュー、しかも簡単すぐできるので我が家の定番です。


簡単副菜♡チンゲン菜の和風かにかま卵とじ
チンゲン菜とかにかまを優しい和風のだしで煮て、ふんわり卵でとじました♪簡単に作れます☆


あと一品 チンゲン菜で卵とじ
卵とじシリーズ。チンゲン菜でも美味しいです✨


青梗菜と厚揚げの卵とじ
青梗菜と厚揚げの煮ものをふんわりたまごでとじましたやさしいお味です♪


チンゲンサイのたまごとじ丼
シャキシャキのチンゲンサイとふわふわの卵の相性が抜群です!優しい味に仕上がっていますよ。


舞茸とチンゲンサイの卵とじ
まいたけとチンゲンサイと玉ねぎの卵とじです(^^)


豆腐とチンゲン菜の卵とじ
チンゲン菜を豚肉と炒め、豆腐を入れて煮込みました。煮汁ごと食べれる温かメニューです。


チンゲンサイのふわとろ卵とじ
シャキシャキのチンゲンサイと、ふわとろの卵が優しい味につつまれます。


チンゲン菜・ほたて・かに入り卵とじ
残り物のチンゲン菜と煮たりすると…いいだし汁が出て旨いほたてとかにを入れて作ってみました。


青梗菜とおかかの卵とじ★★
しゃきしゃき歯ごたえのよい青梗菜。おかかと一緒に卵でふんわりとじました。和風の優しい味が染み込んでます。


チンゲン菜と豚肉の卵とじ
ありそうでなかった組合わせ。白菜ともキャベツとは違うおいしさあり!チンゲン采の根本部分が美味しい一品です!(^^)!


お野菜たっぷり卵とじチンゲン菜
チンゲン菜がシャキシャキ!和風味の半熟卵とじです。簡単に一品追加できてお役立ちレシピかも!?


豆腐の卵とじ♪ねぎと生姜がアクセント♪
豆腐をお出汁たっぷりで煮て、卵でとじました♪ねぎと生姜がきいて美味しいですよ!


チンゲン菜としめじの卵とじ丼
チンゲン菜とあり合わせの材料で、栄養たっぷりの卵とじ丼はいかが?


チンゲン菜とソーセージの卵とじ
卵やチンゲン菜の量によってウェイパァーの量を調整!パパッと完成です!


もやしとチンゲン菜の卵とじ炒め
もやしとチンゲン菜を炒めて卵でとじるだけの簡単料理。野菜のシャキシャキ感と少し焦げた卵の風味ををご堪能ください。


チンゲン菜とトマトの卵とじスープ♪
中華炒めで残ったチンゲン菜の消費を考えて。トマト、わかめも入れて、具だくさんのスープにしてみました♪チンゲン菜はアクも少なく、下茹でなしで使えるので、時短にもなります🤗*チンゲン菜は栄養豊富で、特に抗酸化作用が期待出来るβ-カロテンが豊富で、生活習慣病の予防も期待出来るそうなので是非〜🤗


お手軽♪さば缶と白菜の卵とじ
さば缶のダシがきいてる!卵でとじてボリュームアップ。


シャキッふわっ♪チンゲン菜の卵とじ
ひと手間加えて、べチャッと水っぽくならないように♪青梗菜のシャキシャキと玉子のふわっとがgood!!


チンゲン菜と海老の卵とじスープ゚
チンゲン菜と海老を卵でとじたスープ。うまみもあるのに優しくて癒されます


玉ねぎと油揚げの卵とじ♪
油揚げ玉ねぎをさっと煮て卵でとじました♪甘い出汁が油揚げに染み込んでとても美味しいですよ♪


肉だんごのたまごとじ☆
お肉をまるめて煮込むだけ!簡単なのにこってりダシがきいておいしいですよ★


青梗菜とぶなしめじの卵とじ
卵を入れ、優しい味に。


油揚げとチンゲンサイの卵とじ
チンゲンサイが柔らか〜い油揚げに優しい味がたっぷり染み込んでジュワッと꒰*´∀`*꒱


小松菜の卵とじ☆半熟卵が美味しい!
カルシウム、ビタミン豊富な小松菜を♡とろりたまご♡が包んでくれてほんのり甘くて冷めても美味しいです!


簡単昼食 チンゲン菜と油揚げの卵とじ丼
最近やっと青菜が安くなってきてくれたので、チンゲン菜を使ったお手軽レシピです


青梗菜&白滝のツナ卵とじ
青梗菜をたっぷり使って、ツナ卵でとじました♪しらたきにも味がしみこんで、ツナの風味の入った卵を絡めて、いただきまぁ~す♪


高野豆腐の卵とじ
甘めの卵とじです!ほうれん草を入れても美味しいですよ


チンゲンサイと小エビの卵とじラーメン~♪
サッポロ一番醤油ラーメンにチンゲンサイと小エビの卵とじがすごくよく合う~♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20330718