チンゲン菜とソーセージの卵とじ

bakayuka
bakayuka @cook_40265734

卵やチンゲン菜の量によってウェイパァーの量を調整!
パパッと完成です!
このレシピの生い立ち
いつものことですが、チャチャッと作りたくて
チャチャッと出来上がりました!

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材料

  1. チンゲン菜 1~2袋分
  2. ソーセージ 1袋
  3. 胡麻 大さじ1
  4. 溶き卵 4個
  5. ウェイパァー 小さじ2~3

作り方

  1. 1

    チンゲン菜とソーセージを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    胡麻油をひいたフライパンで炒め調味料をちょっと濃いかも…と思う程度に味付け

  3. 3

    真ん中をあけて円を作るようにして、窪みに溶き卵を流し入れる

  4. 4

    あとは蓋をして蒸し煮る

  5. 5

    少ししたら具材を卵の上に被せるようにして、熱で蒸らして完成

  6. 6

    水分が少ない所をよそったら、
    お弁当のおかずにもなります

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

bakayuka
bakayuka @cook_40265734
に公開
基本…目分量、手のかかる料理面倒、ホームパーティー好き嫁は酒好き、旦那様は下戸でアルコール探知機にもなる敏感な体質そんな家庭で出してきたcookingレシピ集!を備忘録として保存していきたいと思います(^-^)“コレ入れてみよう” “コレで代用だ” “少し足りないけどいいや”と在庫と気分で変える事も多々あり、1度目と2度目の味が異なることも多々ある。けど、そこはひとまず置いておきます。
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