みょうがの甘酢漬け

mashstar
mashstar @cook_40212345

色鮮やかなみょうがの甘酢漬けです。
このレシピの生い立ち
食欲がなかったので、ご飯がすすむ漬物を作りました。

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材料

  1. みょうが 6本
  2. 100cc
  3. みりん 50cc
  4. 砂糖 50g

作り方

  1. 1

    みょうがを半分に切ります。

  2. 2

    お湯を沸かし、みょうがにかけます。
    すぐお湯を捨てます。

  3. 3

    酢、みりん、砂糖を、耐熱容器に入れて、レンジ500wで、30秒チンして、砂糖が溶けるまで混ぜます。

  4. 4

    2を、3に入れ、冷蔵庫で保管します。

  5. 5

    翌日の色合いです。

  6. 6

    「みょうがの甘酢漬け」の人気検索でトップ10に入りました。
    01/09/28
    ありがとうございます❗️

コツ・ポイント

お湯をかけたとき、色落ちしても大丈夫です。

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レシピ作者

mashstar
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