スナップエンドウの卵とじ

かつおくんの娘
かつおくんの娘 @cook_40087004

炒めるだけの簡単レシピです!
このレシピの生い立ち
いただいたたくさんのスナップエンドウを何とか食べようと思って作りました!

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材料

  1. スナップエンドウ ビニール袋半分位
  2. ハム 2枚
  3. ベーコン 2枚
  4. 小さじ半分
  5. 胡椒 適量
  6. だしの素 小さじ半分
  7. 一個
  8. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    スナップエンドウのすじをとり水洗いしてざるにあげておきます。

  2. 2

    ハムとベーコンは短冊に切っておきます。

  3. 3

    フライパンを温め油をひいてハム・ベーコン、スナップエンドウを炒めます。

  4. 4

    塩、胡椒、だしの素を入れてさらに炒めます。

  5. 5

    卵にマヨネーズを入れてとき、フライパンに流し入れ、軽く混ぜて出来上がりです。

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レシピ作者

かつおくんの娘
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