みょうがの梅酢漬け

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

梅干しを作って梅酢が上がってきたので味見に

このレシピの生い立ち
梅酢が上がってきたのでお弁当に味見^ ^

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材料

  1. みょうが 6本ぐらい
  2. ○梅酢 大0.5〜1
  3. ○簡単酢 大2〜3

作り方

  1. 1

    梅酢を用意します、梅干しから少し拝借^ ^

  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、みょうがを入れて5〜10秒くらい軽く茹で、ザルに空けて水気を切ります

  3. 3

    みょうがが冷めないうちに○と合わせ、密封出来る袋に入れ空気を抜いて、冷蔵庫で2〜3日漬け、完成です

  4. 4

    減塩梅干しレシピID:19803523の梅酢使用

  5. 5

    ・同じ材料でガリもつけてみました、大根でも美味しいです

コツ・ポイント

○漬けダレを火にかけることどの日持ちします、すぐに食べる時は漬けるだけでok

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レシピ作者

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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