かぶと豚肉のペッパー炒め物
ひなしゅうママ @cook_40093871
シンプルにうまい！ブラックペッパー多めがおすすめです☆
このレシピの生い立ち
かぶってスープとか煮物的なのしかなくて、今日は炒め物の気分だった(笑)何かでこんなのを見て、手っ取り早くシンプルに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は豚こまを使いましたが、バラなどは食べやすいサイズに切ります。
もやしは洗っておきましょう。 - 2
かぶは皮をむき、半分にし、5mm幅にスライス。葉の部分も使うので3~4cmほどに切ります。
- 3
熱したフライパンにごま油を入れて豚肉を炒める。
この時、半量の塩と、ブラックペッパーで肉に味付けをする。 - 4
肉に火が通ったらかぶと葉の部分、もやしの順に入れて炒め合わせる。
味見をし、残りの塩、ブラックペッパーで味を整え、完成！
コツ・ポイント
コショウではなく、ブラックペッパーです‼️以上！
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