万能！簡単！ミートソース

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パッコロリロリン♪
パッコロリロリン♪ @cook_40222393

パスタに！ドリアに！オムライスの具に！このまま丼でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が好きなドリアを作りたくて(^^)

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 人参 1/2本
  3. しいたけ 3個
  4. ナス 1本
  5. 合い挽き肉 500g
  6. 塩こしょう 適量
  7. コンソメ顆粒 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. だし醤油 小さじ1
  10. ケチャップ 大さじ5
  11. しょうがチューブ 3cm
  12. にんにくチューブ 3cm

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、しいたけをみじん切りにする。
    ナスも小さめに切る。

  2. 2

    フライパンを熱して挽肉を炒め、《1》の野菜たちも一緒に炒める。

  3. 3

    火が通ってきたら塩こしょう、コンソメ顆粒、砂糖、だし醤油、ケチャップ、しょうがチューブ、にんにくチューブを入れる。

  4. 4

    味見をして、ある程度水分が飛べば完成♪

コツ・ポイント

野菜を細かくすれば子どもにもバレません（笑）
いつも多めに作って冷凍ストックしていろんな料理に使っています(^^)
甘めの味付けなので砂糖で調節してください。

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レシピ作者

パッコロリロリン♪
パッコロリロリン♪ @cook_40222393
に公開
長男、長女、次男のわんぱく3人の母ちゃんしてます♪料理は基本目分量です。長男が小麦アレルギーで毎日完全除去のご飯です(^^)
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