ごぼうと人参とさつま揚げのきんぴら
やちゅぴちゅ @cook_40053771
旬のごぼう！極太ですけどちょっと煮込むだけで柔らかくて美味しんです！さつま揚げを加えお弁当に(^^)
このレシピの生い立ち
ごぼうとさつま揚げが沢山ありました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮を削いで4~5㎝幅にカットし4等分し人参も同じ位の幅にカットし水にさらします。さつま揚げも1㎝幅にカットします
- 2
フライパンにごま油を熱し1の材料を入れ炒め☆の調味料を入れ水を入れ汁気がなくなるまで煮詰め出来上がり！
- 3
いりごま、鷹の爪小口切りをお好みでふりかけて下さい！
コツ・ポイント
ごぼうの種類にもよるので水を加減してみて下さい！うちの地元は太くても柔らかいタイプです！
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