♪豚肉とにらの柚子胡椒炒め♪

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豚肉とにらを柚子胡椒で炒めました！冷めても柚子胡椒の味がしっかりついているので、お弁当にもぴったりのおかずです☆

このレシピの生い立ち
鶏肉とにらの柚子胡椒炒め(レシピID：18045725 )を作っていたので、豚肉バージョンです^^;お弁当用にもと思い、冷めても味がしっかりついている柚子胡椒で炒めました。さわやかさも出て普通の炒め物が美味しく変身しました^^/

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材料

2人分
  1. 豚肉 80ｇ程度
  2. にら 6本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. Ａ　醤油 大さじ1
  5. Ａ　柚子胡椒 小さじ1/2
  6. Ａ　みりん 大さじ1
  7. サラダ油またはごま油 適量

作り方

  1. 1

    にらは3cm幅に、玉ねぎは薄切りに切っておく。

  2. 2

    フライパンをサラダ油で熱し、豚肉を炒める。火が通ったらにらと玉ねぎも加えて炒める。

  3. 3

    にらの緑色が濃くなって玉ねぎがしなってきたら、よく混ぜておいたAを加えて絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

*柚子胡椒は予め醤油＋みりんでよく溶かしておきます。

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mynameisyuko
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美味しいアイデアを食卓に。男の子兄弟を持つワーママです。みなさんからのつくれぽが励みになっています。
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