めんつゆで簡単！蓮根・蒟蒻・鶏胸の炒め物
のんたたたーん @cook_40064552
胸肉なのにしっとり！
めんつゆで簡単ですよ(^^)
このレシピの生い立ち
鶏胸肉好きなんです。
蓮根も蒟蒻も(^^)
めんつゆで簡単に炒め物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口大に切り、◎の調味料につけておく。
- 2
蓮根は乱切りにして、酢水につけてあく抜きする。
- 3
蒟蒻はスプーンで一口大にちぎって、お湯で茹でて臭みを抜きます。
- 4
鶏胸肉に片栗粉を揉み込んで、油をひいたフライパンで焼きます。
※両面軽く焼き色がつくくらい！ - 5
蓮根と蒟蒻を加えて、炒めます。
- 6
全体に油がまわったら、砂糖と水を加えて炒めてから、めんつゆを加えます。
- 7
蓋をして2〜3分くらい中火で煮ます。
- 8
強火にして水分がなくなるくらいまで炒めたら、出来上がりです！
コツ・ポイント
鶏胸肉をつけておくことで、しっとりになります！
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