トマトとささげのめんつゆ炒め

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あんち（かぅちゃん）
あんち（かぅちゃん） @cook_40035828

思いつきメニューです。炒めるだけで、すごい簡単ですよ！
ほぐしておいた鶏むね肉をいれて美味しいめんつゆ炒めが出来ました‼
このレシピの生い立ち
お馴染み常備品の鶏むね肉のほぐし身を活用術。
トマトをたくさん頂きましたので、思いつきました！

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材料

四人分
  1. ささげ 300g
  2. トマト(皮、種なし) 2〜3個
  3. 鶏むね肉(蒸したらほぐし身) 150g
  4. めんつゆ 適量
  5. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    下準備として、ささげは斜めに削ぎ切り。蒸しておいた鶏むね肉のほぐし身。皮と種を取ったトマトを用意します。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、ささげを炒め火が通ったら蓋をして2分蒸し焼きにします。

  3. 3

    ささげが柔らかくなったら、皮むきしたトマトを加えて軽く混ぜたらめんつゆを入れます。

  4. 4

    味付けが決まったら、最後に鶏むね肉を入れて出来上がり！

  5. 5

    覚書、2016/8/11作

コツ・ポイント

トマトの水分によって、めんつゆの量を調整して下さい‼
アレンジ次第で青しそを入れても美味しいかと思います！

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レシピ作者

あんち（かぅちゃん）
あんち（かぅちゃん） @cook_40035828
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