簡単☆蓮根のめんつゆ炒め

蓮根は５ミリの」暑さの半月切りにし水をいれた鍋に切ったらすぐ入れます。ちくわは縦半分の緒斜め切りにします

れんこんは鍋で水からゆでます。沸騰してから５分が目安です

フライパンにサラダ油と薄くスライスしたニンニクをいれて炒め、すこし色づいたところで水を切った蓮根とちくわを入れて炒めます

めんつゆとみりんを加え水気を飛ばしながら炒めあわせます。このときに一味唐辛子もいれます。