【超簡単】何もない時の、誰でもできる炒飯

うね子ちゃん's cooksnap of when they made 【超簡単】何もない時の、誰でもできる炒飯.
RRRiechil
RRRiechil @cook_40292155

なーんにも食材がなくても、簡単にパラパラ炒飯が誰でも簡単に、出来ちゃいます。味付けもお茶漬けの素と、ごま油だけでOK!
このレシピの生い立ち
夜ご飯を食べようと思ったら、何も冷蔵庫になく、おまけに炊飯器には24時間ちょっと前に炊いたご飯が少し残念な感じであるのを発見。あるもので、なんとか美味しく生まれ変わらせるために！と考えてこうなりました。

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材料

1人分
  1. ご飯 茶碗一杯強
  2. お茶漬けの素 一人前
  3. 鮭(あれば) 適量
  4. 紅生姜(あれば) 適量
  5. ごま油 大さじ2
  6. 卵 1個

作り方

  1. 1

    たまごをときほぐす

  2. 2

    1をご飯にかけ、全体に行き渡るようにまぜる。※炊飯器の中にそのまま入れてしまえば洗い物も少なくてok

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を大さじ1敷き、あったまったところでご飯を入れ、中火〜強火で炒める※焦げないよう注意しながら調整

  4. 4

    30秒ほど炒めたら、弱火にし、お茶漬けの素をかける。※今回は紅生姜と、冷凍してあったお弁当用の鮭もほぐしながら入れました

  5. 5

    再び中火〜強火で炒め、パラパラするまで続ける。※卵で先にコーティングしてあるので、ちゃんと混ざっていれば誰でもパラパラ！

  6. 6

    最後に、ごま油をもう一度、大さじ1回し入れ、強火で10秒ほど炒めたら、完成。

コツ・ポイント

ネギや紅生姜、ウィンナーや鮭など、アクセントになる食材が少しでもあると、より、お料理らしくなります。キムチでも美味しそう！

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レシピ作者

RRRiechil
RRRiechil @cook_40292155
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狭ーいキッチンで鍛えたラクちんレシピを紹介します。
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