アプリでひらく作り方
- 1
かつおをフライパンで炙るか、金串に刺して、直火で炙る
- 2
氷水に付け冷ます
-
- 3
にんにく、しょうがは千切り
レモンはいちょう切り
ネギは小口切りにする。 -
- 4
調味料を合わせる。
-
- 5
かつおを切り、お皿に盛り付け、③を散らし、④をかける。食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませる。
-
コツ・ポイント
薬味はお好みで調節してもらえればいいと思います。調味料は醤油①:酢②で覚えやすいです。
リアクション
似たレシピ
フライパンで、カツオのたたき
新鮮なカツオが手に入ったときに、お試しください。
かつおのたたき・・・？
カツオの生臭さが苦手な方も食べれるかも！
まいこにど 
カツオのたたき〈盛りつけ〉
かつおのタタキの盛り付け。自分の覚え書き用なので、詳しくしていません。
カツオのたたき
シンプルが一番。新鮮なカツオが手に入ったら、ぜひ♬
絶品 カツオのたたき
カツオを炙る ひと手間で断然おいしくお店の味になります。
鰹のたたき
夏にさっぱりとした鰹料理！
かつおのたたき
新鮮かつおが手に入りました！やっぱりかつおはタタキでしょう！！
かつおのお刺身
知人から、かつおを頂きました。新鮮なのでお刺身で・・・。
かつおのたたきのたまねぎ和え
取れたてのたまねぎを新鮮なかつおの上にたっぷりかけていただきます｡疲労回復に効果的です。
takahasi 
自家製!!鰹のたたき
旬の鰹を我が家の味に。
ｍｔｒ・ｔ 
必ずレシピを聞かれる❗️かつおのたたき
おもてなしにお出しすると、必ずレシピを聞かれる一品です。とは言っても新鮮なカツオが手に入れば簡単です❗️
かつおのたたきの山かけ
新鮮なかつおのたたきに大和芋をかけ醤油でシンプルに食べます！にんにくとかつおの香ばしさがたまりません
義母直伝☆かつおのたたき♪
旬のかつお♪生を炙っても♪今回は炙り済み使用・・
｢かつおのたたき｣
覚え書きですが､よかったらどうぞ(^-^)
☆美優mama☆ 
鰹のたたき ～薬味たっぷりで～
薬味 てんこもりを鰹の上にたっぷりのせます。 「鰹ってこんなに美味しかったんだ！」改めて鰹の美味しさを知るレシピ・・です
かつおのたたき
旬のかつお。私はどちらかというとたたきの方が好きです。子供の頃から慣れ親しんだレシピをつくってみました。
フライパンでカツオのたたき風
お刺身用のカツオをフライパンでたたき風に！カツオだけでなく、タレが絡んだカイワレも美味しいですよ〜
今が旬！かつおのたたき風
今が旬のカツオ！めちゃめちゃおいしかったです。スタミナも付きますね
簡単☆カツオのたたき
旬のカツオを使った定番のたたきです。
パパのカツオのたたき（Ⅱ）
かつおが呑旨い！みんな作って食べよう？
鰹のたたき乗っけ盛り
夕飯レシピ（覚え書き）
カツオのたたき～香味ダレ～
野菜と鰹がサッパリ、でもコクのある１品になります。
鰹のたたき
ポンカンと鰹が凄くおいしぃです☆
☆プリプリリン★ 
カルパッチョ風♪かつおのたたき
かつおをたっぷりの野菜と一緒にさっぱりいただきましょう！
絶品！！絶対美味しい鰹のたたき
昔、料亭で勤めてた母からの直伝レシピ！ご家庭で簡単に鰹のたたきが作れます。しかも絶品！私は家以外で鰹は食べれません。
漁師めし!!カツオのなめろう茶漬け
テレビで見て食べたくなり、覚え書きにしてみました。
鰹のたたき
鰹が美味しい季節ですネ自宅で作っていただくともっと最高ですヨ！簡単ですからお試しください
かつおのたたきイタリアン？
ガーリックオイルでカツオを焼いたらイタリアン風。魚が苦手な人も食べられるかも？
変わり鰹のたたき
母の味思い出しつつ作ってみました。
鰹のたたき
やっぱり鰹は美味しい！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20341473
