便利だれで♪にんじんの梅にんにく和え

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結わえる
結わえる @cook_40095185

あるようでなかった梅とにんにくの意外な組み合わせ♪クセになるおいしさです！
このレシピの生い立ち
料理のレパートリーが広がる便利だれ。今回は梅とにんにくという、ありそうでなかった組み合わせのたれです。
さっぱりしていながらコクもある、食べ応えも満足のたれです♪

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材料

作りやすい分量
  1. にんじん 1本
  2. a
  3. 梅干し 10個
  4. 薄口しょうゆ 少々
  5. 砂糖 少々
  6. にんにく 5~6片
  7. ガーリックチップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんを蒸して、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    aが便利だれ「梅にんにくだれ」の材料です。梅干しの種をはずしてたたきます。

  3. 3

    たたいた梅干しに、薄口しょうゆ、砂糖、にんにくのみじん切り、がーりくチップを混ぜ合わせます。

  4. 4

    蒸して食べやすく切ったにんじんに和えて完成です。

コツ・ポイント

茹でたキャベツと豚肉や鶏肉の組み合わせや、じゃがいもやれんこんなどの蒸し根菜、きゅうりやカブなどの生野菜にかけても美味しい便利だれです！

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レシピ作者

結わえる
結わえる @cook_40095185
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“好きなものを喰っても呑んでも太らず一生健康でいられる結わえる式メリハリ玄米生活”を提案しています。東京は蔵前にある本店では、昼はおかずや汁を自由に組み合わせできる寝かせ玄米定食、夜は純米酒やどぶろく、発砲系日本酒、地ビールの生3種、生ワインなどの旨い酒と、季節の酒肴料理をお手頃価格で提供します。http://www.yuwaeru.co.jp/
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