豚こまで青椒肉絲風
hanako1118 @cook_40253723
オイスターソースを使わないチンジャオロース風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲が食べたくて
でもオイスターソースもたけのこもなかったので
あるもので作ってみたレシピの覚書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま、ピーマン、エリンギは細切り、
生姜はみじん切りにする。
調味料は合わせておく。 - 2
フライパンに油を熱し、生姜のみじん切りと豚こまを炒める。
- 3
豚肉の色が変わったら、ピーマンとエリンギを加えてさらに炒める。
- 4
調味料を加えて馴染むまで炒めたらできあがり。
コツ・ポイント
豆板醤の量は、お好みの辛さに調整してください。
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