ご飯のお供に★ピーマンと油揚げの甘辛

yaokiyaoki's cooksnap of when they made ご飯のお供に★ピーマンと油揚げの甘辛.
cyan_MYK's cooksnap of when they made ご飯のお供に★ピーマンと油揚げの甘辛.
ふくふく517's cooksnap of when they made ご飯のお供に★ピーマンと油揚げの甘辛.
rosek
rosek @cook_40071378

ピーマンと油揚げが相性ぴったりで、ご飯が進みますよ♪ピーマンの大量消費にも！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れるピーマンの消費にいつも悩みますが、この組み合わせの煮物が一番おいしいと思いアップしました。我が家では倍量で作りますが、作りやすい分量で載せました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ピーマン（可食部） ２５０ｇ
  2. 油揚げ 4枚
  3. 砂糖(上白糖) ４０～５０ｇ
  4. だし醤油 大匙2
  5. みりん 大匙１
  6. 水 ８０ｃｃ

作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切りヘタと種を取り除き重さを量る。油揚げは4等分する。（*写真の材料は倍量です。）

  2. 2

    ピーマンを入れ、その上に油揚げのせる。残りの調味料等を混ぜたものを回し入れる。

  3. 3

    中火で10分加熱し、かき混ぜてさらに3分程でできあがり。

コツ・ポイント

ピーマンはカット＆種取して冷凍しておくと、時短になりとても便利です。甘さは５０ｇだと結構甘めです。控えたい方は４０ｇ～でお試しください。加熱時間はピーマンのくったり感を見ながらお好みの状態のところで加減してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

rosek
rosek @cook_40071378
に公開
2児の母です。家族みんなが喜んで食べてくれるようなレシピに出会えるといいなと思っています♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. うまかっちゃん！麻婆パクチーラーメン さのまる
  2. 豚巻きチーズちくわフライ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  3. 【糖尿病弁当】ツナパン　207kcal てつやの部屋
  4. 簡単洋風デパ地下風黒酢あん味青椒肉絲風 beroneete
  5. DK弁当 2025.6.13(金) りっぽー
  1. 山芋のフワトロ焼き macreo
  2. 鯖のムニエル ～トマトソース～ あっけちょす
  3. グラタン・ドフィノワ＊グリーンカレー風味 ルロワ・モワ
  4. 捨てないで!!　海老の殻で濃厚出汁☆ ち～sun