野菜たっぷり♪ほっこり餡かけ丼
Loyalty @cook_40055804
寒い冬にはぴったりのほっこりするお味です♪
丼にしてもおかずとして食べてもGood(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
寒い冬に仕事から帰ってくる彼に少しでも温まるものを食べてほしくて作りました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切りに、人参と玉ねぎは薄切りにしておく
- 2
大根は角切りにし、電子レンジで火を通しておく
- 3
フライパンに分量外のサラダ油を熱し、挽き肉の色が少し変わるまで炒めたら白菜の芯の部分と玉ねぎ、人参を入れて炒める
- 4
軽く炒めたら大根と★を全て加え、蓋をして白菜の芯に火が通るまで煮込む
- 5
4に白菜の葉の部分を入れ更に数分煮込む
- 6
全体的に火が通り水分が少なくなってきたら水溶き片栗粉を加え全体的にとろみをつける
- 7
ある程度とろみがついたら完成！
コツ・ポイント
大根は予め電子レンジで加熱しておきます！
白菜から水分が出るので水は入れすぎないでください♪
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