コストコプルコギビーフと蕪の炒めもの

きょきょきょきょ
きょきょきょきょ @cook_40143481

蕪は厚目に切って、焼き目をつけると、甘味が感じられておいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもは、もやしと炒めるプルコギビーフを蕪と合わせたら案外おいしかったので。

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材料

  1. プルコギビーフ 200g
  2. 蕪(大きいもの) 1個
  3. 青ネギ 3本
  4. ごま 大さじ1
  5. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    蕪は厚さ5ミリの扇型に切り、レンジで2分加熱しておく。

  2. 2

    青ネギは小口切り、プルコギビーフは食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、蕪を炒める。両面に焼き目がついたら、お皿にとっておく。

  4. 4

    プルコギビーフを炒め、火が通ったら、ネギを加え、炒めておいた蕪を戻しさらに、炒める。最後に黒こしょうをふって完成。

コツ・ポイント

蕪はあつめに切ると、甘味が感じられておいしいです。プルコギビーフにしっかり味がついているので、味付けは要りません。

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きょきょきょきょ
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