油揚げと残り物で！ピリ辛炒め
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
ありあわせの具材に厚みのある油揚げでピリ辛の炒めものにしました！
お正月前の冷蔵庫の整理にもいいかも！
このレシピの生い立ち
おでんの蒟蒻は、けっこう残るわが家！
油揚げ～つい多目に買ってあまりがち！
ありあわせの炒めものを考えてみました(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎを5㍉の斜め切りにする。肉は、食べやすく切る。油揚げは2㌢角に切る。こんにゃくは、食べやすくちぎる。
- 2
フライパンにごま油を熱して、こんにゃくの水気をとばしながら炒める。ねぎ、肉、油揚げを入れて炒める。
- 3
フライパンにごま油を熱して、こんにゃくの水気をとばしながら炒める。ねぎ、肉、油揚げを入れて炒める。
- 4
水と〈調味料〉を入れて材料に味をつけながら炒り煮する。
桜えびを入れて混ぜ、皿に盛りつけて糸唐辛子をのせて出来あがり！
コツ・ポイント
特にありません！
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