あったか具だくさんだご汁
mimama3987 @cook_40265926
寒いこれからの季節にぴったりなだんご汁
このレシピの生い立ち
今朝は冷え込んでいたのでカラダのあったまる汁物で冷えたカラダを温めるだんご汁を。野菜もたくさん食べれます。だんごの量はお好みで増やしてくださいね。野菜は里芋やキノコ類でも大丈夫です
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉60gと塩少々、水50ccを混ぜる
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- 2
野菜を切る
今回は人参・大根・干し椎茸・こんにゃく・白菜・さつまいもを使用 -
- 3
鍋に水といりこ、椎茸の芯を入れて出汁をとる。だしの素でもOK
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- 4
出汁の中に人参・大根を先に入れてしばらくしたら後の材料を入れる
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- 5
今回は早く食べたくて調味料は麺つゆを入れました。最後に生姜少々入れて完成
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- 6
出汁を取った後のいりこと大根・こんにゃくの残り物でもう1品。フライパンで炒めます
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- 7
出汁を取った後のいりこを投入
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- 8
器に盛り付けて完成
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- 9
具だくさんのだんご汁完成
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- 10
大根とこんにゃく、いりこ和え、もう1品完成。味付けは焼肉のタレで。
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