簡単☆活力鍋であっさり黒豆
ビーグルのソラ @cook_40074717
おせち料理の定番の黒豆！圧力鍋で簡単に！甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
好評な母の黒豆を圧力鍋で再現しました！
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆を多めの水につけながらよく洗います。
- 2
活力鍋に水と黒豆を入れておもり(高圧)が振れたら火を止める。ピンが下がったらふたを開けます。
- 3
圧力鍋が下がったら調味料を入れて高圧でピンがふれたら弱火にし一分したら火を消します。
-
- 4
ピンが下がったら蓋を開けて冷まします。甘さが足りない場合は弱火で火にかけながら砂糖を足し出来上がりです。
-
コツ・ポイント
常に水から豆が出ないようにします。④で煮込む場合、水分が減ってきたら水を足してください。
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