ご飯が進む♪ターサイとひき肉の豆板醤炒め
柴犬プリン @cook_40048495
ターサイと鶏ひき肉を豆板醤で炒めました。ピリ辛なので、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ターサイがあったので、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ターサイは2㎝に切り、ぶなしめじは石づきを切り落としたら手で割く。
- 2
鶏ガラスープの素を分量の水で溶いておく。
- 3
フライパンに油をひき、みじん切りにしてにんにくと豆板醤を炒める。
- 4
にんにくの香りが出てきたら、鶏ひき肉を炒める。
- 5
ひき肉の色が変わってきたら１のターサイとぶなしめじを順に加え、炒める。
- 6
鶏肉と野菜に火が通ったら、２の鶏ガラスープを加え、全体に絡まるように炒める。
- 7
最後に水溶き片栗粉を加え、とろみを付ける。
コツ・ポイント
コツは特にありません。
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