夏 簡単野菜炒め

cafemie
cafemie @cook_40053475

緑黄色野菜の小松菜・トマトを使ったさっぱり野菜炒め〜ガーリックの香りとしらすの塩加減がたまらない!?
このレシピの生い立ち
時間が無かった時、時短出来る緑黄色野菜だけで作ってみました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 3株
  2. しらす 20g
  3. トマト大玉 1/2個
  4. にんにくみじん切り 1片
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. 焼き海苔(飾り) 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル・にんにくのみじん切りを入れて弱火で香りを出す。一口大に切った野菜を入れて炒める。

  2. 2

    しらすを加え塩胡椒少々で味を整えて小松菜がしんなりしたら皿に盛りつける。

  3. 3

    焼き海苔をお好みでトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

しらすの塩気があるので塩味は控えめで。

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レシピ作者

cafemie
cafemie @cook_40053475
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美味しく健康的な料理が大好きです。
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