小松菜と玉子炒め

あおいのはな
あおいのはな @cook_40285833

小松菜をボリュームありのおかずにしたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
小松菜をメインのおかずにしたくて作りました。

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材料

二人分
  1. 3個
  2. 小松菜 1パック
  3. ウインナー 5本
  4. 中華スープのもと 小さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 醤油 適宜
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜、ウインナーを適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱したまごを溶き入れ、大きめのスクランブルエッグを作り器に移しておく。

  3. 3

    同じフライパンに油を熱し、ウインナーと小松菜を炒める。

  4. 4

    中華スープのもと、砂糖を加え玉子を戻し入れ、醤油で味を整える。

コツ・ポイント

たまごは大きくふんわり炒めます。

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レシピ作者

あおいのはな
あおいのはな @cook_40285833
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