アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はハサミで一口サイズきり→ぬるま湯40度位 軽く洗いザルで湯切りする
- 2
フライパンに油入れて→湯切りした豚肉を中火で軽く炒めたら→砂糖を入れ軽く炒める
- 3
フライパンに→めんつゆ→醤油→お湯→150cc入れて→蓋して 弱火にして 5分 水分に気をつけて
- 4
キャベツを上にのせ→蓋して少ししたら→玉子をのせて→火を止め→蓋して 少しまつ 白身が色変わり完成
-
コツ・ポイント
豚肉→湯がくと臭みなく柔らかい
野菜→のせる キャベツ もやし 長ネギ 玉ねぎ 白菜も合います。
玉子は固さはお好みで
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