簡単で本格　トマトソース★

はじめてのつくれぽをする
そう太8
そう太8 @cook_40292509

材料も少なく簡単に作れるトマトソースです
アレンジすればボロネーゼやハヤシライスにもできます！
このレシピの生い立ち
ハヤシライスつくろうとした時作ったものなので写真に牛肉入ってます、すいません＞＜
すごい簡単です！ローリエ入れるだけで本格っぽくなると思います笑

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材料

  1. ホールトマト缶 1缶
  2. にんにく 1片
  3. オリーブオイル 大さじ1杯半
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 塩 少々
  6. ローリエ 2～3枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、にんにくもスライスしときます

  2. 2

    手鍋に弱火で火をかけオリーブオイルをひきます
    にんにくを入れ色が変わるぐらいまで炒めます
    香りが出てきたらOKです！

  3. 3

    にんにくを取り出し、中火で玉ねぎを炒めていきます
    飴色になるぐらいまで炒めます

  4. 4

    炒めたら一旦火を止めます
    ホールトマトを鍋の中で握りつぶします

    ※ホールトマトはカットを買うとこの作業が楽だと思います

  5. 5

    ホールトマトを入れたらローリエを入れぐつぐつ弱火で20分～30分程煮込みます

  6. 6

    塩を好みで入れ味を整えます

    完成です！

コツ・ポイント

味の決めてがにんにくと塩ぐらいなので味の調整が難しいかもしれません！どうしても味が薄い時はチューブのにんにくを入れたりして整えましょう！

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そう太8
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