枝豆とひじきの白和え

マルゼン薬局*栄養士 @cook_40084730
骨密度が少ない方に ~骨粗鬆症対策レシピ~
このレシピの生い立ち
豆腐には、骨粗鬆症予防に大切なカルシウム、タンパク質、イソフラボンが豊富です。カルシウムは骨を丈夫にする栄養素です。タンパク質はカルシウムの吸収を高め、イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをし、カルシウムが骨から溶け出すのを防いでくれます。
作り方
- 1
ひじきを水で戻す(20~30分)
- 2
豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿などの重りをのせて水切りをしておく(20~30分)
- 3
人参を千切りにしておく
- 4
ひじきを水切し、人参と一緒に油をひいたフライパンで軽く炒める
- 5
ごまだれと白みそをよく混ぜ、2の豆腐を加えてさらに混ぜる
- 6
4と5を軽く混ぜ合わせて完成!
コツ・ポイント
今回使用したごまだれは、簡単に味付けができ、カルシウムも取ることができる調味料です。
いろいろな料理に気軽に取り入れやすいので、ぜひ使ってみてください!
エネルギー:208kcal(1人分)
塩分:1.15g(1人分)
似たレシピ

枝豆とひじきの白和え
話題入り感謝☆箸が止まらぬ美味しさです!ゴマの風味たっぷりで、優しいお味の白和えです♪


ひじきと枝豆の白和え
鉄分とイソフラボンたっぷりの女性にやさしいレシピです♪


枝豆とひじきの胡桃入り白和え
ゴマの代わりにクルミで♪枝豆とひじきたっぷりの白和え♪


根菜とひじき、枝豆の彩り白和え
身体に良いものがたっぷり♡普段のおかずには勿論、おもてなしにもお勧めの、彩り良い和のお惣菜です☆


枝豆入り白和え
シンプルな具材で和えるだけで完成


簡単!枝豆とひじきの白和え
優しい甘さと深いコクが特徴です。豆腐の水切りをしっかり行うことで、水っぽくならず、具材と調味料がよく絡みます。味噌ときび砂糖のバランスが絶妙で、まろやかな風味が引き立ちます。枝豆の食感とひじきの風味がアクセントになり、にんじんの彩りも美しい一品です。豆腐はキッチンペーパーで包み、しっかり水切りすることが重要です。味噌と砂糖は少しずつ加え、自分好みの甘さに調整します。和える直前に具材を冷ましておくと仕上がりが良いです。


小松菜とひじきの白和え
ファスティングの準備食に、優しいお味。


枝豆とひじきの白和え
ご飯もパクパク進みます(*^^*)!!家族にも大好評☆☆


洋風!ひじきとほうれん草の白和え
豆腐にひじきにごぼうに!!栄養ばっちり!?便秘対策にも!?


梅の実ひじきと枝豆の白和え
梅の実ひじきがあれば簡単に作れます!栄養価も高くおいしいです。


惣菜+αで!■ひじきの白和え
惣菜+αで、忙しい日、時間がない時の一品に役立つレシピ??です。


超簡単☆汐ひじきの白和え
暑い中、簡単混ぜるだけレシピで美味しい時短〜〜


洋風白和え
超簡単洋風白和え。いつもの白和えに飽きた時は是非一度お試しください♪


豆腐とひじきの白和え
火、包丁使わず、夏のもう1品に!


ひじきの白和え。
栄養満点☆


ブレッツァで枝豆と人参の白和え
離乳食を過ぎたころからシルバー世代までの大人レシピ


ひじきと枝豆の簡単白和え
お豆腐で簡単に一品!


野菜きのこ枝豆ひじき白和え
お料理のお仕事のレシピで、似たものがあったので、枝豆やひじきをプラスしてアレンジしてみました。


ほうれん草とこんにゃくとひじきの白和え
絹豆腐で優しい味の白和えです。豆腐の甘さだけで糖質の少ないレシピで作りました


ひじきたっぷり!白和え
お豆腐をつかった簡単にできる海藻料理です♪


3分で完成!美人になるひじきの白和え
とにかく簡単!イソフラボンとミネラルとってキレイになりましょう!


ひじき入りの白和え
絹ごしを使うとまったりクリーミー(*´ᵕ`*)♡‧₊レシピID:20553224は木綿豆腐です!


ちょっぴり洋風♡人参とひじきの白和え
マヨネーズとすりごまでコクを出し、ちょっぴり洋風の白和えに仕上げました。あっさりしすぎず、食べ応えもあってオススメです


野菜たっぷり!基本の白和え
一人前60kcal。豆腐のソースが野菜を包みこんで、口当たりの優しいレシピです。


ひじきの白和え揚げ
テレビで見たものを参考に美味しかったのでレシピ保管。


簡単枝豆の、白和え。
練りごま未使用。白和え。簡単です。


にんじんとひじきの白和え
体に優しいお惣菜


枝豆の白和え
夏の白和え!


ひじきの白和え(介護食)
やわらかい食感のひじきを是非ご賞味ください。


ひじきの白和え
ひじき煮にしっかり味がついてるので簡単です

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20366419