マヨタマ焼き
おとうふタイシ @cook_40139432
パンの代わりに油揚げを使った低糖質メニューです。
このレシピの生い立ち
豆腐状の生地部分が厚い油揚げ（みっしりと詰まっていて中が開きにくい）を美味しく食べられるメニューを考えました。
オープンサンドのほか、ピザトースト風にしたり、カップ型に入れてエッグタルトにしても、生地分の糖質を抑えることができます。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたまごをみじん切りにし、マヨネーズと薄口しょうゆを混ぜておく。
- 2
油揚げを３～４等分し、表面に軽く酒をふって、１をのせてオーブントースターで５分焼く。
- 3
油揚げなのにパンのような甘さと、油っぽさが気にならない、きぬ練りおあげをおすすめします。
-
- 4
タイシネットショップでもお求めいただけます。
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コツ・ポイント
油揚げは大きさがさまざまですので、分量がわかりにくいですが、食パン１枚分程度の大きさをイメージしてください。
切る大きさは、口に入れるときにかぶりつきやすい大きさです！
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